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幸运快三代理:独/咬不破!美式卖场买「山寨」鲑鱼卵?专家教一招辨真伪-襄汾新闻

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”29日,在第13个世界脑卒中日之际,重庆市陆军军医大学新桥医院神经内科主任杨清武提醒,牢记“言语含糊嘴角歪,胳膊不抬奔医院”14字口诀,只要有其中一个症状立刻送往医院,为患者赢得抢救时间。

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图文来源于网络幸运快三代理本宣传资料于2019年04月制作。

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【谢霆锋的菜园子塌了】

鲑鱼卵料理是许多民众爱吃的日本料理之一△π☆,不过有民众到美式卖场买回一盒标榜北海道产地、250公克就要价679元的鲑鱼卵∴π▽,回家吃一吃却发现口中有异物感□∵□,有几颗很难咬破⊙↑♂,外面膜还很完整↑⌒,以为吃到假鲑鱼卵;不过实际找化学老师实测↑∴∟,看看结果如何♀▽。▲许多民众爱吃鲑鱼卵料理π。晶莹剔透的鲑鱼卵☆?☆,每一颗都是最耀眼的橘红色∟?,撒在饭上做丼饭⊙┊,或是做成握寿司⊿∴,舌尖上的滋味▽,吃最纯粹的鲜▽♀▽。但有民众到美式卖场买一整盒标榜北海道来的鲑鱼卵∵?,吃一吃﹡┊⊙,嘴里感受到异物感∟□♂,拿出来看发现有几颗很难咬破∵⊙☆,外面膜还很完整⊙⊿▽,怀疑吃到假鲑鱼卵〇┊♂。▲民众咬不碎鲑鱼卵外膜∴⊿。(图/翻摄自Costco好市多 商品经验老实说脸书)实际买来同样的鲑鱼卵↑〇,一盒仅250公克♀♂,要价679元☆↑□,要辨别真假┊∟◇,化学老师有撇步♂┊。化学老师李化:「机械制作的情况下∵π,我每一颗鲑鱼卵的大小会几乎相同◇,可是你真的鲑鱼卵就像鸡蛋一样⌒⊿⌒,不可能每一颗都一样大颗♂。」▲真假鲑鱼卵可泡热水分辨〇△。真的鲑鱼卵除了大小会不一﹡,装一碗热水放进去π♂,瞬间有乳化现象〇┊,蛋白质流出来♂⌒,汤匙一搅↑〇,整碗几乎变混浊♀↑,也代表民众买到的是真的鲑鱼卵∵┊。而假鲑鱼卵∵∟π,只要海藻酸钠、氯化钙和食用色素就做得出﹡∟⊙,放进热水┊⌒▽,水也是清澈的∴,和真鲑鱼卵成本价差差至少10倍、20倍┊☆∟。化学老师李化:「海藻酸钠在外面买☆◇⊙,1包1公斤是1千多元♂,1千多元我们做出来的鲑鱼卵可能可以达到2到3公斤去了〇⌒∴。」食品营养师夏子雯:「鲑鱼卵其实从成熟到看到卵的话↑,它的膜的厚度其实影响不大☆┊,但可能会因为它的保存或加工⊙♂,它的膜会比较硬一点∟。」▲专家提醒◇〇△,吃太多鲑鱼卵会摄取过多胆固醇〇□∟。专家提醒□♀,吃真的鲑鱼卵得适量♂◇,否则摄取过多胆固醇;而假鲑鱼卵尽管用的材料都合法∟↑,但原本该吃进体内的营养素?∴□,却一口都没吃下肚⌒⊿⊿。(李依庭整理)

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